L'Atelier
Basé à Prades, dans les Pyrénées Orientales, dans le coeur du Conflent, BIO'TRANSFO est un Atelier de transformation travaillant exclusivement les produits des arboriculteurs et maraîchers BIO des Pyrénées Orientales. BIO'TRANSFO L'ATELIER s'engage et garantit à chacun des producteurs une rémunération juste et équitable.
Notre philosophie
Disposant d'un savoir faire artisanal unique, BIO'TRANSFO L'ATELIER propose des purées de fruits et des coulis, s'adressant à la fois à la restauration collective, aux professionnels des métiers de bouche, mais aussi aux clients des commerces spécialisés BIO et des épiceries vrac.
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Notre marque de fabrique : des produits sains, du goût et une démarche éthique éco-responsable qui va du producteur au consommateur.
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BIO'TRANSFO L'ATELIER vous garantit une traçabilité des matières premières, un fonctionnement en circuit court, une réduction de la consommation d'énergie fossile et des déchets minimisés et valorisés !
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BIO'TRANSFO L'ATELIER a vocation à être un acteur de l'insertion et de l'économie sociale et solidaire, et à créer des emplois durables dans les Pyrénées Orientales.
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Participez à l'aventure, pour faire avancer nos valeurs !
Mon histoire
Tout commence à l'entrée en crèche de ma fille en 2020 à Prades. Je constate que les menus ne contiennent que très peu de produits locaux, et aucune purée de fruits locale alors que le département regorge de fruits bio de qualité.
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S'ensuit alors un long cheminement de réflexion, d'études, et de tests dont ma fille a été le première gouteuse pour aboutir à une purée de qualité, gouteuse, bio et locale.
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Depuis Bio'Transfo s'est fixé la mission de proposer des purées de fruits de qualités pour la restauration collective mais aussi pour les particuliers, tout en diversifiant l'offre avec des coulis de tomates et des confitures.
Contact
N'hésitez pas à me contacter, je vous répondrai avec plaisir !
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Romain
06 72 24 39 91